大米蛋白过滤洗涤干燥机

大米、米糟、米糠等原料都可用来制备大米蛋白，围绕大米蛋白开发和利用，研究者提出各种不同制备方法，主要有：溶剂提取、酶法提取、碱法提取、酸法提取、物理提取和复合提取法。至2007年国内提供的纯净大米蛋白一般为饲料级（一般65%含量左右及以下），食品级（一般80%含量左右）和大米蛋白肽。

目前市场上的产品里面，都含有大量的大米蛋白。

大米蛋白过滤洗涤干燥机

无锡亚美am8机械有限公司的过滤洗涤干燥三合一设备生产食品级大米工艺过程 
( 1 ）调浆、磨浆、过滤
将米渣（干基蛋白重量百分比含量大于40 %）和适量的水混合均匀，得到固形物含量达到15一20 %（重量百分比）的米渣浆液，再用胶体磨研磨。然后进行过滤（过150-250目筛），收集滤液备用．滤渣返回调浆或用作饲料原料．湿法粉碎可以减小颗粒粒径，打破网格，有利于使包裹在其中的灰分、脂肪和碳水化合物释放出来．

( 2 ）脱脂

把上一工序得到的滤液加热至60-70℃ ，然后加入重量百分比浓度为35-45％的氢氧化钠水溶液，将滤液的PH值调节至8.2一8.5,再在60一65 ℃下浸泡30min，使脂肪皂化、蛋白溶胀.

( 3 ）酶解反应

将上一工序得到的脱脂溶液在60-65 ℃ 下保温20-40min，再使用1mol/L盐酸将其 PH 值调节至4.2一4.5，再加入0.1％一0.3%（按米渣干基质量计）的糖化酶（酶活是10万IU/g),再在60-65℃下进行酶解反应1.5-2.5H，得到酶解液．

( 4 ）分离洗涤

将上一工序得到的酶解液在2000-4000rPm 的转速下进行离心分离5-15min，得到的固相再用与酶解液等量的水洗涤3-5次，收集洗涤固相．液相中含有葡萄糖等营养物，可用于生产饲料酵母（单细胞蛋白），分离洗涤的作用是去除物料中的非蛋白杂质．